100 anni
LA NOSTRA STORIA
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Dal 1919 serviamo la migliore espressione di una cucina tipica regionale curata nei dettagli, dalla scelta delle migliori materie prime, alla preparazione dei più tradizionali piatti Monferrini.
Tartufi del Piemonte
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RISTORANTE DAnCING VALLERANA
Il bollito misto
CUCINA TIPICA MONFERRINA
Ristorante
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Ogni prodotto che viene servito ai nostri ospiti rispecchia la stagionalità della natura e dei suoi ritmi, e permette di proporre piatti genuini nel rispetto della tradizione.
Da ottobre sino al termine della stagione è possibile degustare il pregiato tartufo bianco delle nostre colline.
Re tartufo
Perla del Monferrato
Dalla terra alla tavola
La Cerca
Un'esperienza unica
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Dall’arte di trovarli al piacere di gustarli.
Il rispetto della natura, la conoscenza del territorio e la grande passione del “Trifulau” Vi farà vivere da protagonisti il momento della “Caccia del Tartufo” attraverso una simpatica escursione in una delle tartufaie private che collaborano con noi.